Nhắc đến Đà Nẵng, chúng ta không thể bỏ qua những món đặc sản hấp dẫn, từ hải sản tươi ngon cho đến các món ăn độc đáo đậm đà hương vị miền Trung. Hãy cùng Deli Mart khám phá top 10 đặc sản Đà Nẵng thơm ngon và nổi tiếng, được nhiều người yêu thích nhất hiện nay.
1. Mực khô
Một trong những món đặc sản Đà Nẵng làm quà được nhiều người lựa chọn chính là mực khô hoặc mực một nắng. Những con mực tươi ngon sau khi đánh bắt sẽ được sơ chế nhanh chóng và phơi khô trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Thành phẩm vẫn giữ được độ ngọt, độ dai và mềm vừa phải, tạo ra hương vị đặc trưng và hấp dẫn.
2. Các loại cá khô
Ngoài mực khô, các loại cá khô như cá thiều, cá thu, cá chỉ vàng, khô cá đuối,... cũng là đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng làm say lòng biết bao thực khách. Các loại cá này được phơi khô một nắng để giữ nguyên vị ngọt và mùi thơm tự nhiên hoặc được tẩm ướp gia vị và phơi khô, tạo nên vị ngon khó cưỡng. Đây là một món quà mang trong mình hương vị biển mặn mà, dùng để làm mồi nhậu hay ăn vặt đều rất phù hợp.
Các loại cá khô - món ăn ngon Đà Nẵng không nên bỏ lỡ
3. Chả bò
Chả bò Đà Nẵng là một trong những đặc sản độc đáo của vùng miền trung Việt Nam, nổi bật với hương vị thơm ngon đặc trưng. Món đặc sản Đà Nẵng này được làm từ những miếng thịt bò tươi ngon và chọn lọc kỹ càng. Thịt bò sau khi lấy sạch gân và xắt nhỏ sẽ được ướp với hỗn hợp gia vị bao gồm nước mắm, đường, tiêu, hành lá,.. để tạo nên hương vị đậm đà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của thịt kết hợp với chút cay nhẹ từ tiêu và mùi thơm thoang thoảng của lá chuối.
Chả bò - đặc sản Đà Nẵng với hương vị thơm ngon từ thịt bò tươi nguyên chất
4. Rong biển Mỹ Khê
Nếu bỏ qua rong biển Mỹ Khê trong danh sách các món đặc sản Đà Nẵng hấp dẫn thì quả là một thiếu sót lớn. Rong biển Mỹ Khê được đánh bắt trực tiếp từ biển Mỹ Khê, nơi nổi tiếng với nguồn nguyên liệu tươi ngon và chất lượng. Sau khi được sàng lọc và chọn lựa những mẫu rong biển chất lượng nhất, chúng được phơi khô cẩn thận để giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng tự nhiên.
Món ăn này có thể sử dụng linh hoạt để chế biến thành các món ăn trong bữa cơm hoặc đơn giản là làm món ăn vặt để chiêu đãi người thân và bạn bè.
5. Mực sữa rim me
Thêm một món đặc sản Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử chính là mực sữa rim me. Món ăn này dễ dàng tìm thấy tại các cửa hàng đặc sản hoặc các chợ ở Đà Nẵng với mức giá cực kì phải chăng. Mực sữa sau khi được ướp với các nguyên liệu sẽ được rim trên lửa nhỏ trong thời gian dài. Mực thành phẩm sẽ rất dẻo và dai, hương vị chua cay mặn ngọt hòa quyện với mùi thơm của vừng trắng cực kỳ bắt miệng.
Đặc sản Đà Nẵng mực rim me thích hợp mua làm quà tặng
6. Ghẹ sữa rim
Ghẹ sữa rim là một món ẩm thực phổ biến và quen thuộc trong ẩm thực miền Trung, đặc biệt là tại Đà Nẵng. Cách chế biến món ghẹ sữa rim khá đơn giản nhưng lại tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Mỗi miếng ghẹ sữa rim là sự kết hợp giữa độ giòn và vị ngọt hòa quyện với vị mặn và vị cay khiến bạn cứ muốn ăn mãi thôi.
Ghẹ sữa rim - món ăn ngon Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử
6. Bánh tráng cuốn thịt heo
Nếu bạn chưa biết đi đâu, ăn gì ở Đà Nẵng thì hãy thử ngay món bánh tráng cuốn thịt heo - biểu tượng ẩm thực không thể bỏ qua khi đi du lịch tại thành phố biển xinh đẹp này. Đúng như tên gọi, món ăn này chỉ bao gồm bánh tráng, thịt heo, rau củ ăn kèm. Linh hồn của món này chính là bát nước chấm mắm nêm hòa quyện giữa vị chua của chanh, vị mặn của mắm, vị ngọt của đường, vị cay của ớt và mùi thơm của tỏi. Mỗi miếng bánh tráng với thịt và rau chấm vào nước mắm nêm sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khó quên.
Trên đây là top 10 đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng nhất mà Deli Mart đã giới thiệu cho mọi người. Thành phố biển Đà Nẵng không chỉ thu hút khách du lịch nhờ cảnh đẹp ngất ngây lòng người mà còn là thiên đường ẩm thực cho những tín đồ đam mê ăn ngon.
